Croque-en-fraise ! ou ramenez donc vos fraises...

RAMENE DONC TA FRAISE !
Afin de rajouter un peu de pep's et de "fraich'attitude" à Croque-en-Bouche et fêter dignement le retour des beaux jours, je vous propose de faire la part belle à un fruit ou à un légume pendant une quinzaine de jours.
A vous de venir ajouter vos recettes et vos photos de fraises dans les commentaires !
Quelques expressions, glanées dans le Robert d'Alain REY , avec la 1ère invitée :

• "aller aux fraises" : aller dans les bois en galante compagnie, on peut aussi dire "cueillir la fraise" !
• "sucrer les fraises" : être agité d'un tremblement incontrôlable, d'où"être gâteux"
• "ramener sa fraise" : là, fraise est employé en argot dans le sens de "visage" ou "personne"

Je me méfie aussi des cuisinières canailles : point de fraise, membrane enveloppant les intestins de veau et d'agneau !
Juste le fruit !

Ce n'est pas un concours, il n'y a rien à gagner !
Juste pour le fun !

FOOD BOX
L'Italie dans votre verre
Rouge-bis
Soupe de fraises au miel exotique

MES TABLES DE FETES
Brochettes de fraises au chamallows et au sabayon de champagne
Verrines de fraises au basilic et mousse aux petits suisses
Panna cotta orange fraises
Mousses glacées fraises mandarine

CUISINER TOUT SIMPLEMENT
Compotée fraises-rhubarbe
Mousse biscuitée à la fraise


ASSIETTES GOURMANDE
Palets chocolat

CHEZ ZAPBOOK
Chantilly aux fraises
Fondant choco-fraises
Tarte aux fraises

BERNIE'S CRUMBLE
Panna cotta fraises-Kirsch
Tarte aux fraises-mascarpone-ricotta

LEONINE194
Mousse légère aux fraises
Envie de fraises...
Tartelettes aux fraises

La cuisine de MATYLDA
Verrines façon charlotte aux fraises

C'est l'heure de...
Tartelette destructurée choco-fraises

Miss BEBOP présente ...
Mousse de fraises au tofu rose bonbon

Le LABYRINTHE des SAVEURS
Labyrinthe fraise basilic et agar-agar

EGGS & MOUILLETTES
Fraises...en...folie
Mes fraises ont attaqué le fromage
Quand mes langoustines rosissent...
Salade fruitée au chèvre frais et huile de noisette
Fraises au basilic et à la coriandre

Les Carottes sont cuites
Fraises au basilic et mousse au Limoncello

B comme BON
Tartare de fraises
Oeufs au lait à la fraise
Habit rose pour rhubarbe printanière

La Tartine Gourmande
Verrine estivale vitaminée
Idée de fraisier revisité

VITESSE CUILLERE et THERMOMIX
Mousse de fraises
Confiture de fraises agar-agar
Bouchées à la fraise

BOLLI'S Kitchen
Crazy gariguette

Un tocco di zenzero
Mini-terrines d'asperges et de fraises (en italien)

1001 recettes
Exquise tartelettes de fraise et sa crème anglaise au gingembre et cardamome
Salade hors-saison d’asperges et fraises au vinaigre balsamique et sésame noir
Tartelettes aux fraises, crème patissière au basilic

SAVEUR PASSION
Carpaccio de fraises au sirop balsamique et poivre rouge
Mini charlotte aux fraises et sorbet au gingembre
Pistou sucré pour fraises déguisées
Verrine cremeuse mousseuse à la fraise et à la verveine
Faux fraisier à la pistache

PAPRIKAS
Milk-Shake marocain à la fraise
Charlotte framboise-fraise

LIGNE et PAPILLES
Tartelettes à la fraise sur fond de chocolat blanc

A la table de GAELLE
Confiture de fraise à la vanille
Crumble fraise-banane aux flocons d'avoine

LE PETRIN
Condensé de plaisirs

La cuisine de MICHETTE
Parfait glacé à la pistache

La cuisine de Christiane
Fraises à la mousse de mascarpone
Tuiles aux fraises et coulis au vin rouge
Tarte aux fraises

Entre rire et cuisine
Gâteau léger au chocolat menthe et fourré aux gariguettes.

A Foodie Froggy in Paris
2 recettes "fraîcheur" autour de la fraise
Tiramisu aux fraises et aux framboises

Cahier Gourmand
Terrine de chocolat truffée à la fraise gariguette

Marie Cuisine
Milk-shake multivitaminé aux fruits
Milk-shake à la fraise
Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises
Verrines de fraises au basilic :
Flan à la vanille et coulis de fraises ou de framboises

Le plaisir de gourmandise
Les verrines au mascarpone et fraises des bois

La cuisine de Soso
Les BN à la fraise
Les madeleines fraise-vanille
Les macarons à la fraise


LES NOTES BLEUES d'une GOURMANDE
Gaspacho de gelée de cerises-fraises fraîches
Panna cotta fraîse-avocat

Les petits farcis d'Edith

Tout est dit sur la photo !

N'oubliez pas d'envoyer vos petits farcis à Edith de Mes Tables de Fêtes avant le 15 juin !

ZOOM CeB #10 La cuisine de Michette

Déjà 10 semaines que vous retrouvez un ZOOM sur un blog de Croque-en-Bouche !

Si vous voulez vous faire connaître, n'hésitez pas à m'envoyer un mail avec une petit présentation du blog, de vous-même et d'une recette !

Cette semaine, voici la recette de Michette qui a rejoint Croque-en-Bouche en avril :
Financier au miel et fleur de thym,bavarois de framboises et caramel de framboises.

"J'ai décidé de tester le mariage fleur de thym et miel :

J'ai donc fait des financiers au miel et fleur de thym, un bavarois aux framboises et un caramel de framboise à la fleur de thym.

Je suis ravie du résultat et nous avons bien aimé."

Mais qui est Michette ???
"Je suis passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis des décennies.

Les recettes affichées m'appartiennent.

Une cuisine de qualité élaborée au fur et à mesure de mon imagination et des ingrédients dont je dispose."
Si vous voulez mieux la connaître, allez sur son blog : la cuisine de Michette